В этой статье вы найдете рецепт ржаной закваски от пекаря Ивана Забавникова. Для приготовления закваски вам понадобится минимум ингредиентов и 5 дней для получения результата. Статья содержит подробную инструкцию по приготовлению закваски и советы по ее хранению.